Deze zeewiermix is heel makkelijk in gebruik en zal meteen een opwaardering geven aan uw culinaire creaties. De mix van verschillende soorten zeewier zorgt voor een 100% natuurlijke salade bestaande uit algen die hun authenticiteit, smaak, texturen, geuren en oorspronkelijke uiterlijk behouden. Zonder gebruik van additieven, bewaarmiddelen of kleurstoffen.

Het volstaat deze zeewier salade in koud water te leggen gedurende 7-10 minuten… De gedroogde versie zal tot 8 à 10 keer in volume toenemen. Niet in warm water laten weken: dat zou leiden tot het verlies van zijn marinenota’s en knapperige textuur. U zult versteld staan van de natuurlijke geur van jodium die vrijkomt bij het rehydrateren. Deze zeewiermix is een kleurrijke en bijzonder voedzame eindgarnituur.
Deze salade kan rauw verwerkt of bijgekruid worden met vinaigrettes. Gebruik de zeewiermix als kleurrijke garnituur in uw tempurabeslag, algenboter, brood, farces…

Gekruid met een scheutje sesamolie en wat wasabi-sojasaus, of simpelweg met wat ponzu, komt deze mengeling volledig tot zijn recht als salade. De zeewiermix kan dan gebruikt worden als garnituur bij sashimi of bij carpaccio van vlees of vis, schaaldieren, bouillon...


Aantal: