Dit is de meest populaire witte miso van Kantoya. Het heeft een zoete smaak, gevolgd door een miso-smaak met een vleugje van de kastanjebloesem. Deze miso heeft een zoutgehalte dat gelijk is aan een derde van de normale miso en gebruikt twee keer zoveel kojirijst. Er wordt geen gist gebruikt voor de fermentatie.

Onze perfecte combinatie: fantastisch voor het maken van "shiro miso" misosoep of voor het marineren van vlees en vis. Het is noodzakelijk om 12 tot 24 uur te marineren.

Ingrediënten: rijst, soja, zout, alcohol, vitamine B2, aspergillus oryzae • Verpakking: verzegelde zak • Opslag: in de koelkast • Herkomst: Kyoto, Japan • Allergene stof: soja


Aantal: