Onze funori-zeewieren, streng en grondig geselecteerd door de zeewiervissers van de Esan-vereniging, nemen je mee langs de wilde kusten van Hakodate en vullen je neusgaten met gejodeerde geuren en spumes. De funori worden in de lente en de zomer geoogst en worden meteen gewassen en gedroogd, op hoge temperatuur (om hun geuren, aroma's en smaken te behouden).

Onze perfecte combinatie: traditioneel genieten Japanse mensen ervan in misosoepen. Voor onze westerse smaakpapillen, raden wij u aan ze royaal te spoelen en 30 seconden in gezouten kokend water te weken voordat u ze grondig met koud water afspoelt en droogt. Je kunt ze gewoon op smaak brengen met een lichte dressing, met onze Kanisu-azijn voor schelpdieren. U zult genieten van hun knapperigheid, evenals hun delicate gejodeerde smaak.

Ingrediënt: 100% gedroogde funori (Gloiopeltis Furcata) • Verpakking: zakje • Opslag: droog houden van direct zonlicht en hoge temperaturen • Herkomst: Hokkaido, Japon


Aantal: